読売センター幸手が隔週で発行している地域ミニコミ紙「タウンプレスよみうり」の内容をご紹介

友達の輪647号（2022年7月10日発行）　
北海道ラーメン赤レンガ幸手店　店主　片野　弘之さんへ

【本紙】　ラーメン業界に入ろうと思ったきっかけってなんですか？

【片野】（敬称略）　今の仕事をする前にゴルフ場で副支配人として働いていました。元々はゴルフが好きで、プロになってみたいという夢もありました。ゴルフは15歳から始めました。今でこそ小さい頃から始める人は多いかもしれませんが、私の世代だとこのくらいの年から始めたという人はあまりいませんでした。ゴルフに興味を持ったのは「あした天気になあれ」というゴルフを題材にした漫画です。それを読んでゴルフって面白いなと思ったのです。その前は野球をやっていましたが、ゴルフの方が飛距離もありますし、とても楽しかったのです。それで、野球からゴルフに転向し、高校1年の時に私が中心になってゴルフ同好会を作り、1年生のみでしたが9名が集まり、茨城県のゴルフ場で練習をしました。顧問だった先生もゴルフ好きだったということもあって、2年生になってから部活として認められるようになりました。当時、ジャンボ尾崎さんや中嶋常幸さんに憧れていました。一応、インストラクターの資格は持っています。

【本紙】　すごいリーダーシップですね。進学した先でもゴルフを続けたのですか？

プロの夢

【片野】　プロになりたいと思ってはいたのですが、バブルの頃でしたので就職しておいた方がいいのではと考えました。それで、常にゴルフに触れていられるようにと二木ゴルフさんに就職し、ゴルフ用品の販売を担当したり、ゴルフイベントなどに出させてもらいました。二木ゴルフさんに長くお世話になっている内に、ご縁があってゴルフ練習場の副支配人として勤めるようになりました。そのゴルフ場には飲食店も併設されていて、人手が足りないときは私もよく手伝っていて、料理に興味が沸いてきたのです。働いていたパートさんに何故か「ラーメン屋さんでもやってみたらどう？」って勧められて、2014年に現在の地で九州系のラーメン店を開業することにしました。九州系ラーメンは豚骨ベースのラーメンですが、この辺りにはそういったお店がなかったのが一番の理由です。ただ、販売価格が安かったというのはちょっと失敗だったかもしれません。数を売ってもそんなに利益が出なかったのです。

【本紙】　それで九州系から辛さが選べる北海道ラーメンに移行したのですね。

九州から北海道へ

【片野】　そうですね。私自身が北海道の味噌ラーメンが好きだったということもあって、自分の好きなものをやってみようとも考えました。実はこの北海道ラーメン赤レンガというのは横浜の鶴見にもありまして、そこで修行させていただきのれん分けさせてもらったお店です。札幌西山製麺所直送の麺を北海道から送ってもらい提供しています。札幌西山製麺所は北海道出身の方だったら馴染みのある有名な製麺所です。新規オープンしたのは昨年7月です。コロナの真っ最中で多少の売上の減少はありましたが、そこまで目立つほどのものでもなかったですね。メインはラーメンですが、それ以外に餃子もありますし、お得なセットメニューも扱っています。また、一番の売りが、辛さを20倍まで選べるメニューです。お客様からのご注文で一番多いのは4倍くらいでしょうか。もちろん、辛いのが大好きな方は10倍や20倍などを頼む方もいます。当店の選べる辛さの説明は『4倍：キムチほどの辛さ　5倍：〇〇が真っ青・刺激的な辛さ　6倍：熊もびっくり・アイヌの火祭り　10倍：最上級・病院代は自分持ち　20倍：ほとんど限界・当店では一切責任を持ちません』と謳ってます。

【本紙】　解り易いですね。年中無休だそうですが、気分転換などのご趣味などは？

ラジコンマニア

【片野】　年中無休と言っても交代で休みを取り、ゴルフも行きますが、ラジコンが大好きです。ラジコンヘリからラジコンカーまで色々とやっています。最初に始めたのはラジコンヘリで、操作も難しく始めたばかりの頃は何度も墜落させてしまいました。ラジコンと言っても大きなもので本体は150センチくらいあります。その機体が豆粒くらいになる距離まで操縦できます。半径300ｍ位の操縦範囲です。この辺りだと加須と羽生の間にラジコンヘリ専用のヘリポートがあるのです。平日・週末問わず行けば必ず誰かしらが飛ばしていますね。ラジコンカーはどちらかというと作るのが趣味なのでサーキットではなく、人に迷惑にならないような広場で走らせています。スケールは8分の1と10分の1の2種類です。動力も変わりました。今は車もヘリもモーターです。車はともかく、ラジコンヘリは一昔前はエンジンでしたが、今はモーターが主流になってきています。5000ｍAのバッテリーでだいたい5分～10分ほど連続飛行することができます。複数のバッテリーを持ち込んで、無くなった傍から充電していっては飛ばして遊んでいます。

【本紙】　エンジンとモーターではどちらがパワーがありますか？どれくらい所有しているのですか？ラジコンは高価でしょうね。

ピンからキリまで

【片野】　モーターの方が断然パワーがありますね。車で4台くらいですね。オフロードバギーの10分の1と8分の1を1台ずつ。オンロードのル・マン耐久を走るようなタイプを2台持っています。ラジコンヘリも数機あります。本体はもちろん、プロポひとつとっても操作性などは変わってきます。価格帯もピンからキリまでありますが、納得できる操作精度を求めると数十万円かかりますね。操縦性能の高いラジコンヘリは曲芸飛行なども出来ます。自分で色々と操作をして、こうしたらこう動くんだ、とやりながら覚えていったり、上手い人の操作を見て参考にさせてもらったりして覚えていきます。ちなみにラジコンヘリは操縦をマスターすれば背面や側面でホバリングをすることも出来ます。スピードも100Km以上は出ていると思います。一応、ラジコンのクラブがあって現在100人くらいいます。

【本紙】　この地には旨い辛さを求める方と、ラジコン趣味の方が集まるのですね。では、お友達をご紹介ください。

【片野】　惣新田で黒土自動車という車屋さんをやっている黒土明穂さんを紹介します。

【本紙】　ありがとうございました。益々の繁盛をご祈念申し上げます。

北海道ラーメン赤レンガ幸手店
幸手市神明内474-2
0480-48-7915
営業時間　11:00～21:00
年中無休
特典
LINE登録をすると餃子200円
来店ポイントによりトッピングや餃子が無料。
次回来店30日以内でバターコーンプレゼント。